遲來的年菜教學...
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今天一次給大家十道料理（累）
泰式三杯菇
材料：
杏鮑菇頭200公克
鴻喜菇60公克
雪白菇60公克
袖珍菇120公克
檸檬葉20公克
香茅40公克
辣椒片20公克
芥菜干貝燴
材料：
芥菜仁400公克
杏鮑菇180公克
紅蘿蔔30公克
木耳30公克
玉米筍40公克
薑片20公克
客家小炒
材料：
豆干200公克
杏鮑菇120公克
紅魷魚80公克
素肉絲60公克
芹菜80公克
碧玉筍50公克
辣椒20公克
紅燒獅子頭
材料：
板豆腐300公克
乾香菇20公克
馬蹄40公克
紅蘿蔔30公克
木耳30公克
薑末20公克
鮮香菇6朵
大白菜400公克
青江菜一把
橙汁子排
材料：
油條二條
芋頭200公克
蜜汁鰻魚捲
材料：
生豆包六塊
海苔六片
火腿150公克
堅果80公克
酸醋五柳枝
材料：
鮑魚菇300公克
紅椒30公克
黃椒30公克
青椒30公克
紅蘿蔔20公克
木耳30公克
金針菇20公克
西洋芹50公克
碧玉筍30公克
五行苜蓿捲
材料：
蛋餅皮2片
海苔片2片
苜蓿芽20公克
蘋果80公克
小黃瓜一條
紅蘿蔔60公克
葡萄乾適量
美乃滋適量
花生粉適量
芋頭香菇炊飯
材料：
芋頭300公克
火腿100公克
乾香菇30公克
青豆仁50公克
芹菜適量
白米2杯
髮菜羹
材料：
大白菜400公克
紅蘿蔔60公克
木耳60公克
桶筍絲80公克
金針菇70公克
髮菜20公克
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